Waldorfska salata

Waldorf salata je klasična salata pripremljena od svježih jabuka, svježeg celera i oraha pomiješana sa majonezom i vrhnjem. Ime je dobila jer je prvi put pripremljena u Waldorf- Astoria hotelu u New Yorku na dobrotvornom balu. Mi smo se ipak odlučili za malo drugačiju verziju koja je pogodona I za vegane. Ukoliko ne prakticirate vegansku prehranu, vegansku majonezu I vrhnje možete zamijeniti standardnim.

 

100 g celera

100 g kiselih jabuka

100 g veganske majoneze

100 g veganskog vrhnja

100 g oraha 

1 žlica limunovog soka

Himalajska sol 

METODA:

1. Celer I jabuke ogulite I naribajte.

2.  Orahe sitno nasjeckajte te ih dodajte jabukama I celeru.

3. Dodajte grožđice, sol, vrhnje, majonezu I sok od limuna.

4. Dobro ohladite I poslužite.