Varivo od slanutka i prosa

Idealna kombinacija slanutka koji nije samo ukusna nego i zdrava namirnica, posebno pogodna za dijabetičare zbog niskog glikemijskog indeksa te prosa, zdrave i kod mnogih zaboravljene žitarice koja ne sadrži gluten.

 

Sastojci:

500 g slanutka (naručiti odmah tu)

150 g prosa

1 veći luk

1 mrkva

1 crvena paprika

200 g slanine

začini

 

Priprema:

1. Sitno nasjeckani luk prodinstati na ulju te dodati tanko narezanu mrkvu, papriku na trakice i sitnije narezanu slaninu

2. Nakon otprilike 5 minuta dodati proso i slanutak, a zatim i vodu po želji (ovisi koliko gusto varivo želite dobiti).

3. Kuhati otprilike 20 minuta pa dodati začine po želji.