Umak za pizzu

Sastavni dio svake odlične pizze je umak od rajčice koji mora biti punog okusa, bogat, ukusan, ali balansiran. Svaki majstor ima svoju tajnu za savršen umak, a mi smo danas odlučili podjeliti s vama svoju tajnu. Žličica vinskog octa umaku daje svježinu dok žličica šećera osigurava da umak ne bude prekiseo.

 

200 g pasirane rajčice

1-3 režnja češnjaka

1 žličica vinskog octa

1 žličica kokosovog šećera 

¼ žličice sušenog origana 

¼ žličice sušenog bosiljka 

Prstohvat himalajske soli

 

METODA:

1. češnjak protisnite ili vrlo sitno nasjeckajte.

2. sve sastojke dobro izmiješajte u posudi.

3. najbolje je ostaviti smjesu da odstoji 30ak minuta pa tek onda koristiti.