Slatki kruh

Ukoliko je kruh za Vas jedina opcija za doručak, a uglavnom se dignete prekasno I nemate vremena za otići u trgovinu po kruh, ovaj recept Vas može spasiti. Za pripremu I pečenje potrebno je maksimalno 10 minuta, a rezultat je fini, mekani I topli kruh. S obzirom da je kruh slatki, preporučujemo ga konzumirati s maslacem (veganski, bademov, kikiriki…) I džemom.

 

1 šalica lanenog brašna

2 velika jaja

2 žlice maslinovog ulja

½ žličice burbon vanilije

1 žličica praška za pecivo

½ šalice nasjeckanih oraha

1 žličica prirodnog zaslađivača ( eritrol, kslitol, ....

2/3 šalice vode

 

METODA:

1. U posudi izmiješajte laneno brašno, prašak za pecivo I dodajte nasjeckane orahe.

2. U drugoj posudi dobro izmiješajte jaja, vodu, maslinovo ulje, zaslađivač I vaniliju.

3. Sjedinite mokre I suhe sastojke. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

3. Namastite kalup (s malo kokosovo ulja u kojem ćete peći kruh. Kalup mora biti pogodan za upotrebu u mikrovalnoj pećnici). Ulijte smjesu u kalup.

4. Mikrovalnu pećnicu podesite na najjače I kruh pecite 5 minuta.

5. Izvadite kalup I kalup okrenite na neku podlogu da kruh ispadne iz njega.

6. Ostavite da se kruh ohladi, okrenite ga na pravu stranu, narežite I poslužite.