Salsa

Ova brza, jednostavna i svježa salsa gotova je za doslovno manje od 5 minuta. Lagana je i osvježavajuća, a odlično se nadopunjava s mnogim snackovima poput tacosa, burritosa ili tortilja. Ljutinu možete regulirati s količinom jalapeno papričica. Ako imate vremena, rajčice možete prethodno malo ispeći u pećnici ili na tavici čime se dobiva potpuno drugačiji okus salse.

 

6 srednje velikih narezanih rajčica

1/2 luka (crveni ili žuti)

3-4 male jalapeno papričice

Šaka svježeg korijandera

2 žličice soka limete

3 režnja češnjaka

1 žličica kumina u prahu 

1 žličica himalajske soli 

 

METODA:

1. Sve sastojke stavite u multipraktik.

2. Nekoliko puta ga upalite na 1-2 sekunde. Smjesa mora ostati u malim komadima, a ne potpuno izrađena. Povrće možete i sitno nasjeckati ručno.

3. Uklonite višak tekućine i ostavite u hladnjaku 1-2 h dok se salsa potpuno ne ohladi.