Punjene tikvice

Kod tikvica najviše volimo što ih možemo pripremiti na zaista mnogo načina. Mi smo pronašli jedan recept koji do sada nismo susreli I koji nam je odmah privukao pažnju. Tikvice punjene s 4 vrste sira odlično su jelo samo za sebe, a možete ih poslužiti i zajedno s domaćom salsom od rajčice.

 

3 srednje velike tikvice

½ šalice naribane mozzarella

1 šalica rikote

1 šalica svježeg sira

1 šalica naribanog gouda sira

Nekoliko crnih maslina

5 žlica maslinovog ulja

Himalajska sol i papar

 

Salsa od rajčice

 

METODA:

1. Zagrijite pećnicu na 200°C.

2. Tikvice dobro operite I razrežite na pola po dužini. Pomoću žlice izdubite sredinu tako da ostane kora I oko 0,5 cm mesa tikvica. Nasjeckajte masline.

3. U posudi dobro izmiješajte sireve I masline. Po želji dodajte začine.

4. Tikvice premažite maslinovim uljem, napunite pripremljenom smjesom I prekrijte aluminijskom folijom.

5. Pecite 30 minuta poklopljeno. Maknite foliju I pecite još 5 minuta.

6. Poslužite s domaćm salsom