Linceri u zdravom ruhu

Tradicionalni božićni kolačići u zdravom ruhu razveseliti će sve ukućane.

 

Sastojci:

4 žlice mljevenih badema

4 žlice heljdinog brašna

100 g rižinog brašna

4 žlice maslaca

prstohvat soli

3 žlice meda (ili javorovog sirupa)

vanilija

cimet

pola žličice praška za pecivo

marmelada po želji

 

Priprema:

1. Maslac koji je omekšao na sobnoj temperaturi promiješati s medom i začinima te dodati suhe sastojke.

2. Od smjese umijesiti kuglu, zamotati ju u prozirnu foliju i ostaviti da se u hladnjaku hladi (najbolje preko noći).

3. Tijesto deblje razvaljati između dva komada folije.

4. Izrezivati oblike modlama po izboru, pripazite da pola keksića treba imati rupu na sredini.

5. Keksiće peći u zagrijanoj pećnici na 170-180 stupnjeva 10-15 minuta.

6. Dvije polovice keksića spajati marmeladom po želji.