Energetske pločice s kvinojom

Ove pločice od ekspandirane kvinoje, kikiriki maslaca i sjemenki izvrstan su i praktičan izvor energije. Tajna je u tome što s ovim pločicama neće doći do naglog podizanja šećera pa ćete nakon konzumacije duže biti siti. Ako i vaša obitelj uživa u čarima zdrave prehrane, možete pripremiti veće količine ovih pločica i svakodnevno ih koristiti kao hranjivi međuobrok, a ako svoj slatki zalogaj ne možete zamisliti bez čokolade, preko ovih pločica možete dodati i otopljenu čokoladu sa stevijom

 

 ½ šalice nekuhane kvinoje 

1 šalica kikiriki maslaca 

¾ šalice datulja, bez koštica 

½ žličice burbon vanilije

½ žličice cimeta

¼ šalice suncokretovih sjemenki

¼ šalice bučinih sjemenki

¼ šalice badema 

 

METODA:

  1. Zagrijite tavu na srednje jakoj vatri i u nju dodajte kvinoju.
  2. Tavu poklopite i konstantno ju protresajte kako bi se sva kvinoja jednakomjerno raspucala.
  3. Kada su se sva zrna raspucala, prebacite kvinoju na lim i ostavite da se ohladi.
  4. Datulje izradite u blenderu do ljepljive paste.
  5. Kikiriki maslac kratko zagrijte u malom loncu ili u mikrovalnoj pećnici i dodajte u blender zajedno s vanilijom i cimetom. Sve dobro sjedinite.
  6. Bučine sjemenke, suncokretove sjemenke i bademe nasjeckajte.
  7. Sjemenke, bademe i kvinoju dobro izmiješajte sa smjesom iz blendera.
  8. Srednje veliki kalup prekrijte papirom za pečenje i u njega utisnite dobivenu smjesu.
  9. Pohranite u hladnjak na minimalno 2 sata.
  10.  Izvadite kalup, smjesu izrežite na pločice željene veličine, prebacite ih u zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku.