Recepti

Tijesto za pizzu od kvinoje

Među raznim varijantama zdravijih zamjena za klasično tijesto pizzu, danas smo se odlučili za podlogu od kvinoje koja je bogata protenima, sadrži 9 esencijalnih aminokiselina te visok udio vlakana koja nas duže drže sitima. Za nadjev možete ići na sigurno pa koristiti šunku, sir i umak od rajčice ili možete upotrijebiti maštu i poigrati se raznim sezonskim povrćem i domaćim umacima.

 

¾ šalice kvinoje (135 g) 

Kuglice od brusnica i badema

Brusnice su malene, crvene bobice koje obiluju vitaminom C pa se smatraju odličnim antioksidansom, a u medicini se koriste kao pomoć kod infekcije urinarnog trakta i u borbi protiv E. coli. Bademi su odličan izvor nezasićenih masnih kiselina, vlaka i minerala, a tamna čokolada bogata je flavodoidima koji, također, djeluju kao antioksidansi. Zbog svega toga, pravo je vrijeme da ove slatke kuglice uvrstite u svoj jelovni.

 

¾ šalice suhih brusnica

¾ šalice badema

Polpete od tune

Tuna iz konzerve praktična je namirnica koju volimo koristiti kao slasan međuobrok. Na tržištu su dostupne već pripremljene salate od tune, ali vrlo često i na vrlo jednostavan način salatu pripremamo sami. Ako vam je salata od tune već malo dosadila, isprobajte ove odlične polpete. One su hrskave izvana, a mekane i sočne iznutra, savršeno se slažu sa svim vrstama priloga i odlične su one koji si vole pripremati obroke za nekoliko dana unaprijed.

 

2 konzerve tune

Bruschetta

Bruschette su se, baš kao i mnoga druga poznata talijanska jela, počele pripremati i konzumirati kako bi se izbjeglo bacanje starog kruha te kako bi se iskoristile namirnice koje svi gotovo uvjek imamo u svome domu. Slijedeći recept za pripremu bruschetta dobit ćete hrskavo predjelo prepuno okusa koji nas neodoljivo podsjećaju na ljeto i obalu.

3 srednje velike rajčice

½ šake svježeg bosiljka

¼ šalice sitno nasjeckaog luka

3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog + 1 režanj prerezan po pola

Kolač s višnjama

Nekoliko osnovnih sastojaka koje možemo pronaći u svakoj kuhinji, malo vremena i malo volje temelj su ukusnog i sočnog kolača od jogurta koji će postati omiljena poslastica u vašem domu. Jogurt kolačima osigurava sočnost, mekoću i karakterističan svježi okus, a uz dodatak slatkih trešnji dobit ćete pravi raj za vaše okusne pupoljke. Umjesto trešnji možete koristiti i jagode, maline, kupine, borovnice ili drugo voće po želji.

 

¾ šalice grčkog jogurta

Energetski krekeri

Kako pogledati dobar film ili utakmicu bez da nešto ne grickamo? Nekima je to jako teško, gotovo nemoguće, a čips i ostale gricaklice su jedan od glavnih protivnika zdravog načina života. Zato smo pronašli dostojnu zamjenu hrskavim grickalicama, a to su krekrei sa mješavinom raznih sjemenki. Možete ih poslužiti uz hummus ili topljeni sir od prehrambenog kvasca.

 

OSNOVNO TIJESTO ZA KREKERE

1 šalica integralnog pirovog brašna 

1/2 žlice praška za pecivo

Jaffa keksi

Jaffa keksići odavno su osvojli naša srca te su tamo zapečatili svoje mjesto. Kao što znamo, jaffa keksi se sastoje od spužvastog biskvita i želea od narače (ili nekog drugog voća) prelivenog čokoladom. Mi Vam donosimo recept kako ove ukusne keksiće možete pripremiti u vlastitom domu uz upotrebu nutritivno bogatijih namirnica. Za još brže rezultate, žele od naranče možete zamijeniti marmeladom od naranče.

 

BISKVIT

½ šalice pirovog brašna

Omlet sa špinatom

Raznovrsne kombinacije omleta nikada nas ne prestaju oduševljavati, pa ništa drugačije nije niti s ovom kombinacijom jaja i špinata. Osim samih kombinacija, kod omleta obožavamo što ga možemo konzumirati kao bogati doručak, kao međuobrok ili kao obrok nakon treninga. Velike količine proteina u kombinaciji s maslinovim uljem dugo će vas držati sitima, a špinat i sezam doprinijet će zdravlju vašeg organizma.

 

3 velika jaja

2 žličice maslinovog ulja

Čokoladni keksi s kavom

Kava i keks tradicionalna su kombinacija i gotovo da su nezamislivi jedno bez drugoga. U današnjem receptu odlučili smo te dvije komponente spojiti u jednu pa smo kao rezultat toga dobili ukusne i mekane kekse u kojima možemo osjetiti aromu omiljenog napitka, ali i neodoljivu nam čokoladnu notu.

 

220 g badem brašna 

1 žličica praška za pecivo

½ žličice sode bikarbone 

Tjestenina s avokadom

Kada dođemo doma umorni s posla i nemamo volje ni snage za dugotrajnu pripremu obroka, a svoju osnovu životnu potrebu moramo zadovoljiti, obično pribjegavamo pripremi sendviča ili naručivanju hrane. Kako bi vas potkanuli na izbjegavanje takve prehrane, donosimo vam recept za nutritivno bogatu i kremastu tjesteninu koja može biti spremna već za 15 minuta. Preporučujemo da klasičnu tjesteninu od bijelog brašna zamijenite onom od integralnog brašna, slanutka, leće, pira, heljde...

 

Stranice