Recepti

Cvjetača u umaku od meda

Neobična kombinacija cvjetače i meda, s dozom ljutine, sigurno će Vas oduševiti i navesti da konzumirate ovo ukusno povrće malo češće. Ovo jelo iskoristite kao odličan prilog koji će voljeti i oni koji inače nisu fanovi povrća. Ljutinu možete regulirati količinom gotovog ljutog umaka koji dodajete.

 

1 cvjetača

4 režnja češnjaka, protisnuta

1 žlica luka u prahu

1/2 -1 žličice ljutog umaka( tabasco, sriracha...)

6 žlica meda 

Namaz od suncokretovih sjemenki

Unatoč jakoj aromi korijadera, mnogo je ljudi koji zaista vole taj okus i miris. Za takve imamo odličnu vijest! Pronašli smo recept za ukusan i osvježavajući umak od korijandera i limuna kojeg možemo upotrijebiti kao dodatak mnogim jelima poput pečenih krumpira, krekera ili savijača. Osim toga, namočene suncokretove sjemenke predstavljaju odličnu bazu za ovaj umak i druge, njemu slične.

 

1 šalica suncokretovih sjemenki

Korica i sok jednog limuna

1/3 šalice nasjeckanog korijandera

Tost s hummusom

Tostirani kruh je odličan snack gotovo u svakoj kombinaciji, pa zašto ga onda ne bi dodatno nutritivno obogatili i od njega napravili još bolje jelo? Kombinacija rajčice koja sadrži likopen, baby špinata koji je bogat mnogim vitaminima i mineralima te hummusa koji sadrži idealan omjer bjelančevina, biljnih masnoća i ugljikohidrata idealna je kombinacija za potpuno novi doživljaj tosta :)

 

4 šnite kruha po želji

2 pune šake baby špinata

10-ak cherry rajčica

1/2 šalice hummusa

2-3 režnja češnjaka

Domaća majoneza

S vodom od slanutka smo se već upoznali, a danas Vam ju donosimo u potpuno novom ruhu. Iskoristite ju kako bi pripremili majonezu koju potom možete koristiti kao dodatak u sendvičima, salatama I buregrima. 

Juha od mrkve

Jesen nam već pomalo kuca na vrata, što znači da je i sezona juha odmah iza ugla. Tople, krepke i ukusne juhe griju naše tijelo i vraćaju nam energiju nakon aktivnog ljeta. Danas vam donosimo recept za kremastu i laganu juhu od mrkve koja je savršeno zaokružena sa slatkom i osvježavajućom narančom.

 

1 kg mrkve

1 veliki luk

Sok i korica jedne naranče

2 žlice kokosovog ulja

4 šalice vode ili povrtnog temeljca

2 limenke kokosovog mlijeka

Punjene paprike

Kvinoja sadrži 9 esencijalnih aminokiselina te visok udio vlakana koja nas duže drže sitima. Zbog toga nas ne čudi činjenica da je kvinoja u posljednje vrijeme veliki trend u kulinarstvu, pa smo ju zato i mi odlučili iskoristiti u mnogim receptima. Danas vam donosimo recept za nesvakidašnje punjene paprike koje možete poslužiti kao međuobrok ili prilog glavnom jelu.

 

2 paprike po želji

½ šalice kvinoje

1 šalica povrtnog temeljca

Keto brownie

Popularni brownie ovog puta dolazi u obliku prikladnom i za osobe koje potpuno izbjegavaju unos ugljikohidrata ili žele samo malo smanjiti njihov unos.

U ovako pripremljenu smjesu možete dodati i nasjeckane orahe, bademe, lješnjake i drugo orašasto voće ili komadiće tamne čokolade. Također, brownie možete poslužiti i nedugo nakon vađenja iz pećnice zajedno s omiljenim sladoledom.

 

½ šalice badem brašna

Riža od cvjetače

Klasična bijela riža sve se više zamijenjuje nutritivno bogatijom “rižom od cvjetače“. “Rižu od cvjetače“ dobivamo obradom cvjetače u multipraktiku, a tako pripremljenu možete je koristiti kao prilog ili dodatak svim jelima u kojima ste inače koristili bijelu ili integralnu rižu. Mi smo se danas odlučili na klasičnu kombinaciju “riže“, paprike i soja sosa.

1 cvjetača

2 režnja češnjaka

1 žlica naribanog svježeg đumbira

½ zelene paprike

½ crvene paprike

1 svežanj mladog luka

1/2 šalice soja sosa

Piletina u balzamičnom octu

Kada je riječ o mesu, najčešći izbor mnogih upravo su pileća prsa. Bezbroj je načina na koje možete pripremiti ovaj sočan komad mesa, a mi vam donosimo naš trenutni favorit. Pileća prsa u gustom umaku od balzamičnog octa i meda savršeno se slažu s mnogim prilozima, a na vama je da odaberete omiljeni i pripremite ukusnu večeru za sebe i svoje najdraže.

 

1 pileća prsa, bez kosti

2 žlice maslinovog ulja

1/3 šalice vode

1 luk

Kikiriki kuglice

Male i slatke kuglice od samo tri sastojka brzo su i jednostavno rješenje za desert koji će svi obožavati. Ako volite hrskavije deserte koristite crunchy kikiriki maslac, a ako ipak više volite kremaste strukture, koristite glatki kikiriki maslac. Kuglice možete modificirati dodatkom sirovog kakao praha, komadićima čokolade ili nasjeckanim oršastim plodovima.

Stranice